01
COMPANY
会社概要
地域の食卓と歩む、
味噌づくりをこれからも。
GREETING
新潟の風土とともに、
毎日の食卓へ。
越後みのり味噌株式会社は、 新潟の米と水、昔ながらの発酵文化を大切にしながら、 毎日の食卓に寄り添う味噌づくりを行っています。
私たちが目指しているのは、 特別な日にだけ選ばれる味噌ではなく、 家族の食卓で繰り返し使っていただける、 やさしく親しみのある味わいです。
素材選びから仕込み、熟成まで一つひとつ丁寧に向き合い、 地域の皆さまとともに歩みながら、 これからも誠実な味噌づくりを続けてまいります。
OUR POLICY
私たちが大切にしていること
新潟の素材と
02
毎日の料理に使いやすい
やさしい味を届ける
03
地域の食卓に寄り添い
誠実なものづくりを続ける
PROFILE
会社情報
| 会社名 | 越後みのり味噌株式会社 |
|---|---|
| 所在地 |
〒951-8061 新潟県新潟市中央区西堀通6番町884番地 第一カトウビル |
| 電話番号 | 025-211-3233 |
| 設立 | 1985年4月 |
| 代表者 | 代表取締役 越後 実 |
| 事業内容 |
味噌・麹食品の製造および販売 発酵食品・加工調味料の企画販売 |
HISTORY
沿革
1985
新潟市で味噌の製造・販売を開始
1998
新潟県産米を使用した米麹味噌の製造を開始
2012
無添加味噌の商品ラインを拡充
2020
加工調味料・麹食品の販売を開始
2026
ブランドサイトおよびオンライン販売体制を整備
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