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味噌
毎日の味噌汁に使いやすい、定番の味わい。
米麹のやさしい甘みと、まろやかなコクが特徴。家族の食卓に寄り添う、越後みのり味噌の定番商品です。
ECHIGO MINORI MISO
麹の香りで、
暮らしをやさしく整える。
新潟の米と水、昔ながらの発酵文化を大切に。
毎日の食卓に寄り添う味噌を、丁寧に仕込んでいます。
ABOUT
越後みのり味噌について
新潟の米と水、そして受け継がれてきた発酵文化を大切にしながら、 家族で安心して食べられる味噌づくりを目指しています。
越後みのり味噌株式会社は、毎日の食卓に自然となじむ味わいを大切にする味噌メーカーです。 米麹のやさしい甘み、素材を生かした仕込み、じっくり熟成したまろやかなコク。 一つひとつの工程に向き合いながら、暮らしに寄り添う味噌をお届けしています。
PRODUCTS
商品紹介
毎日の食卓に寄り添う味噌と、料理をもっと手軽に楽しめる加工品をご紹介します。
商品のこと、味噌を使った料理、仕込みの様子などを発信しています。
